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Nutrients:每天一个鸡蛋,显著降低血糖和血压

2023年02月07日 08:56  点击:[]

鸡蛋摄入与心脏代谢风险因素之间存在的关系仍然存在争议,如高血压(HBP)和空腹血糖受损(IFG)或二型糖尿病(T2D)。近日,美国波士顿大学的研究人员在前瞻性Framingham Offspring Study研究中调查了234930-64岁成年人的鸡蛋消费量高血压和血糖(FG之间的关系。该研究使用三天的饮食记录评估饮食最终模型中保留的潜在混杂因素包括年龄、性别、体重指数和其他饮食因素。协方差分析和Cox比例风险模型用于评估相关的连续(FG收缩压舒张压)和分类(T2DHBP)结果。四年随访后,每周食用≥5个鸡蛋与较低的平均FG SBP相关。鸡蛋摄入量越高,患IFGT2D和高血压(HBP) 的风险越低结合其他健康的饮食模式,鸡蛋消费的有益效果更强。该研究发表于《Nutrients》,论文标题为“Egg Intake Is Associated with Lower Risks of Impaired Fasting Glucose and High Blood Pressure in Framingham Offspring Study Adults”。这项研究发现,作为健康饮食的一部分,定期食用鸡蛋对血压和葡萄糖代谢有长期的有益影响,并降低了高血压和糖尿病的长期风险。


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